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Menus & formules

Nos burgers

Toutes nos recettes de burgers sont 100% maison !
Nos sauces et nos légumes marinés sont entièrement cuisinés maison.
Burger "L'Intense"

L’Intense

Notre recette de burger incontournable car totalement ch’ti : du maroilles et de la bière !
Fort en goût, elle est « Intense » bien sûr !
Haché de boeuf des Hauts-de-France, fondu de Maroilles fermier, bacon snacké, oignons caramélisés, sauce maison à la bière et oignons, pain faluche artisanal
Burger "L'Exquise"

L’Exquise 

Notre burger doux, savoureux, fondant avec une pointe d’acidité…
Exquis quoi !
On dit une Exquise car ce burger est tellement féminin
Haché de boeuf des Hauts-de-France, fondu de Saint Paulin fermier
(goût entre le gruyère et la raclette), pickles de légumes de saison
maison, oignons rouges, mayonnaise maison, pain faluche artisanal
Burger "Le Baroque"

Le Baroque

Notre burger osé, un peu fou fou, onctueux et relevé à la fois…Il est un peu étrange avec une profusion de saveurs et de couleurs qui sur le papier ne vont pas forcément ensemble et pourtant vous allez l’adorer : il est BAROQUE quoi !
Haché de boeuf des Hauts-de-France, fondu de Mimolette ParisRoubaix, émincé de champignons marinés au vinaigre de cidre,
échalotes et ail, oignons fris, véritable sauce cocktail maison
(alcoolisée), pain faluche artisanal
Burger "Le Kapris"

Le kapris

Notre burger empli de saveurs, à la fois onctueux et légèrement piquant, un soupçon acide, doux et en même temps avec du caractère, croustillant et aussi fondant, bref, un vrai burger dédié au Caprice ultime : le plaisir ou rien !
Poulet de Licques pané, fondu de Tome grise au lait cru, trio
d’oignons (oignons frits, oignons caramélisés et oignons rouges),
sauce tartare maison façon KM200, pain faluche artisanal
La Rustique

Série limitée de l'hiver

(Burger du moment)
C'est ZE burger de l'automne et de l'hiver, il arrive au moment d'Halloween ! C'est pour cela qu'il a un goût marqué au Bleu de Roncq, une sauce aïoli pour faire fuir les vampires et une galette de potimarron à faire pâlir le plus pâle des fantômes ! C'est un burger généreux, savoureux et gourmand ! A ne pas laisser croquer par n'importe quel monstre ;) A déguster le temps de la saison du potimarron ;)
Haché de bœuf des Hauts de France, Bleu de Roncq Fermier, Galette de potimarron faite maison (ingrédients : potimarron, pomme de terre, oeuf, oignon, ail, moutarde à l’ancienne, vinaigre balsamique), Sauce aïoli maison, Pain faluche artisanal
Burger Pepper Km200

Série limitée de l'été

(Burger du moment)
C’est le burger des associations improbables qui donne un résultat de dingue. Qui aurait cru que la fraise se mariait si bien avec le bacon et la sauce poivre ? C’est un burger sucré-salé, fort et fondant ! Il est savoureux grâce à la fraise et relevé grâce au poivre ! Tu ne pourras plus manger de sauce poivre sans fraise après ça !
Haché de Boeuf des Hauts de France, fondu de Tome d’Orchies, Bacon snacké, compotée de fraises du Nord, sauce au poivre flambé au cognac, pain artisanal
Pour nos amis végétariens...
Tous nos burgers sont proposés avec une galette de légumes pour remplacer la viande ! 
Et en plus, cette galette... elle est faite maison, avec que des bons ingrédients dedans !
Julienne de carottes et de pomme de terre, oignon jaune, ail, moutarde à l’ancienne, vinaigre balsamique, œuf et farine de blé.

En solo ou en formule

Burger
solo
12,50 €
menu Burger
(avec frites ou salade)
14,50 €
Top gourmand : supplément 6 €
(on double toute la garniture)
ou
Burger
du moment
solo
14,50 €
menu Burger
du moment
(avec frites ou salade)
16,50 €
Top gourmand : supplément 10,50 €
(on double toute la garniture)

Nos petits +

Parcequ'on sait que tous les goûts sont dans la nature, on vous donne la possibilité d'ajouter dans votre burger les petits ingrédients qui feront toute la différence pour vos papilles.
Steak haché
5 €
fromage (au choix)
2 €
OEUF AU PLAT
1,50 €
BACON
1,50 €
Légume (AU CHOIX)
1 €
Sauce (AU CHOIX)
1 €
Et comme la gourmandise, c'est difficile de la contrôler...
nous vous proposons aussi des extras pour satisfaire tous les appétits.

Les frites

Petit cornet
2,50 €
grand cornet
4 €
Des frites fraiches, à base de pomme de terre de saison en provenance direct des hauts-de-france...
Les frites belges n'ont qu'à bien se tenir !

Les sauces

3 cl
0,50 €
6cl
0,90 €
Mayonnaise maison, Aïoli maison (façon KM200 à l’huile de tournesol), Barbecue maison (pimentée), Ketchup maison, Cocktail maison (la vraie avec Cognac !)

pour les enfants

Parce que nos gamins, il faut aussi les nourrir...
mais comme ils n'ont pas forcement le même appétit que nous, on leur a prévu des portions adaptées !
Menu enfant composé de frites et de nuggets sur une table.
6 NUGGETS
7,50 €
Au filet de poulet de Licques,
pour les petits appétits.
12 NUGGETS
12,50 €
Au filet de poulet de Licques,
pour les + gros appétits.
demi-Burger
7,50 €
Même recette que les adultes,
mais taille enfant.
steak haché
7,50 €
+ fromage ou sauce
ou légumes au choix.
En menu kid
(avec frites ou salade)
+ 2 €

les boissons

Que ce soit pour accompagner votre burger ou simplement pour prendre l'apéro,
nous avons forcement une boisson locale pour vous désaltérer.

Les softs

eaux
50 cl
2,50 €
Eau plate Saint Amand
Eau gazeuse Saint-Amand Saveur en Or
Jus artisanaux
33 cl
3 €
De l’Institut de Genech
Pomme, pomme-fraise, pomme-poire, pomme-cassis, pomme-groseille, pomme-rhubarbe
sodas
33 cl
3,50 €
Lil cola original ou Lilonade

Les bières

Pression 25 cl
PVL blonde
3,50 €
PVL triple
3,80 €
Pression 33 cl
PVL BLONDE
4,50 €
PVL triple
4,80 €
Pression 50 cl
PVL BLONDE
5,50 €
PVL triple
5,80 €
Bouteille 33 cl
PVL BLONDE
4,50 €
PVL triple
4,80 €
Des bières de dégustation brassées à Ennevelin avec des matières premières locales et un savoir-faire artisanal.
alors...
On se retrouve pour un petit kapris ?
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